Il core business dell’azienda è incentrato sull’agricoltura, in particolare nella produzione di macchine per la raccolta delle olive e della frutta pendente: già nei primi anni ’70 le aziende De Masi sono divenute leader tecnologiche del settore agricolo nel Sud Italia e, grazie al continuo upgrading e settorializzazione dell’attività produttiva, anche all’estero. La meccanizzazione diventa l’unica soluzione alla tenuta economica e quindi alla sostenibilità dell'olivocultura.